【原産国】
エルサルバドル

【地域】
サンタアナ

【農園】
パカスファミリア

【品種】
ブルボン

【プロセス】
ウォシュド　⇒　ラムベール

【標高】
1200ｍ

【焙煎度合】
中深煎り　ローストカラー45

【特徴】
口に含んだ瞬間に感じるミルクチョコレートの風味
ブラウンシュガーのような甘さと
オレンジのような柑橘感を伴うわずかな酸味
アフターにはしっかりとラムのフレーバーが鼻を抜けます

【ストーリー】
1800年代に初代ホセ・ローザ・パカスがコーヒーの世界に足を踏み入れることを決心し、アパネカ・イラマテペック山脈で最高の土地を購入し、ブルボンの木を植えました。
カフェパカスの現代表であるフェルナンド・アルフレド・パカスディアス。彼は人生のほとんどの時間をコーヒー、砂糖、その他多くの社会的活動につぎ込んでいます。
そして現在、革新的な取り組みを行う、4代目の息子、娘である第5世代目は、コーヒーの品質、人間関係、持続可能性、そして環境の重要性を認識、新たな時代のコーヒーの生産を行っています。彼らの目標は、既存の農場での唯一無二のカップのコーヒーの生産を増やし、新しいビジョンに沿い、農場の開拓を行うことです。
19世紀後半以来、一貫してコーヒーの生産を手がけてきたエルサルバドルのファミリー企業・Cafe Pacasでコマーシャルディレクターを務めるマリア・パカスは「コーヒーを家族の一員のように愛する」という信念のもと、愛情と情熱を持ってコーヒー作りをしています。

　
【商品概要】
内容量：150g
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
原材料：コーヒー豆


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