【原産国】
エチオピア

【地域】
イルガチェフェ地区

【地区】
ウォテ　コンガ

【品種】
エチオピア原種

【プロセス】
ナチュラル

【標高】
2300m

【焙煎度合】
ローストレベル51　中深煎り

【特徴】
Mekuria Meruga(メクリア・メルガ)氏はイルガチェフェ出身で、
幼少時から父親が営む小さな商店(食品や雑貨)を手伝いながら育つにつれ、
自然とコーヒーの流通に携わっていきました。
決して裕福な家庭ではなかった為、農園は勿論水洗工場や乾燥場を持つことは夢のまた夢。
先ずは地域の農家さんからチェリーを買付け水洗工場や乾燥場に運ぶ
その頑固ながら誠実な人柄から農家からの信頼を積み重ね、
首都Addisにある取引所で当時は50名しか参加できないオークションの代理販売者資
格を得るだけでなく、 その絶大な信頼の証となる年間最良Akrabiとして2度表彰されています。最良の Akrabi とは最も多くコーヒーを取引した証(=信頼)であると共に、エチオピア全土からコーヒーの販売を任される為、自然とどの地域・どの生産者のコーヒーが優良かが把握できる証でもあります。
2004年に故郷Wote(イルガチェフェのコンガ地区)に水洗 ・ 乾燥場を購入し 、 2009 年には BBentiNenqa(グジのハンベラ地区)に農園を設立しました。

【カップコメント】
ベリーのニュアンスを混ぜたブラックティーテイスト
花の蜜のような甘さと
シナモンのようなウッディーなスパイス感も
　
【商品概要】
内容量：150g
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
原材料：コーヒー豆


※選択項目に無い挽き目や、迷われた場合は、お客様情報入力のところの通信欄で、お使いの器具をお知らせください。

ショップの評価

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