【原産国】
ブラジル
【地域】
ミナスジェライス セラード
【農園】
ドナネネン農園
【品種】
ムンドノーヴォ / カトゥアイ
【プロセス】
ナチュラル
【標高】
1080m
【焙煎度合】
中深煎り　ローストカラーレベル 44
【STORY】
ポルトガル語でフルッタメルカドンと名づけられた
特殊な精製方法は日本語で果物市場の意味合いを持ち
その言葉が表す通り、温度変化によって様々な果物を
連想させるフレーバーを感じることができる
現在は生産者の代表である
エドワルド･ピネイロ･カンポスの元で4人の生産者が
現地で指揮をとり、更なる品質向上、安定化を
掲げて日々の生産に取り組んでいる

様々な酵母を利用したこのロットは、
嫌気性発酵処理を行った後、ナチュラルプロセスの
工程を経ています。この精製方法により豆の糖度は
高まり、様々なフルーツが顔を覗かせる非常に稀有
なコーヒーに仕上がっています
このコーヒーの特徴を一番感じ取りやすいのは浅め
の焙煎度合いですが、より飲み易くワイニーさを感
じる焙煎度合いに調整しています
【特徴】
ブラジルらしいナッツ系のフレーバーを残しつつも
ワイニー且つベリー系の甘さのあるコーヒー
アクセント程度に苦みを残しつつも飲み易く
普通のブラジルに飽きた方にオススメのブラジル

【商品概要】
内容量：150g

保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
原材料：コーヒー豆


※選択項目に無い挽き目や、迷われた場合は、お客様情報入力のところの通信欄で、お使いの器具をお知らせください。

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