【原産国】
ニカラグア
【地域】
マラトレスレイエス
【農園】
ラベンディシンオン農園
【品種】
マラカツーラ・パカマラ
【プロセス】
カーボニックマセレーション　ナチュラル
【標高】
1500m
【焙煎度合】
中煎り ローストカラーレベル 56
【STORY】
ラ・ベンディシオン・ファミリーエステートは2008年に始まりました。 その年、私たちはスペシャルティコーヒーや品種についてあまり知識がなかったため、まず農園の中に住み込むことを決め、山中に小屋を建てるところから始めました。土地を購入した当初は本当に何もなく、拠点となる場所も必要だったからです。 しかし、当然ですがいたるところ全てが傾斜でしたので土地を慣らし基礎を作り、木を伐採しては運びんだりと全てを手作業で完成させました。 そして、農園の方も一から開墾して木を植えなければなりませんでした。 そこで私たちはまずカティモール種の栽培を始めました。 私たちは何年もかけて、コーヒー農園としての仕事に可能性を感じ、ブルボン・カトゥーラ・カトゥアイやマラカトゥーラといった高品質の品種を植え始めました。 この農園は標高1500メートルから1800メートルに位置し、涼しい気候の山岳地帯の高地でコーヒーを生産しています。 ホセ・リベラト・ハルキンとセルヒオ・ハルキンの息子が、この農園の責任者であり、生産されるコーヒーの品質を管理・保証しています。

【特徴】
グレープやオレンジなどの柑橘感のある酸味を程よく感じながらも
ボディ感のある飲みごたえ
余韻は舌に残る甘さが長く続きます
プラムのような甘酸っぱさを残しながらフィニッシュ

【商品概要】
内容量：150g

保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
原材料：コーヒー豆


※選択項目に無い挽き目や、迷われた場合は、お客様情報入力のところの通信欄で、お使いの器具をお知らせください。

ショップの評価

• すべて
• 11
• 1
• 0